Briciole di merluzzo

Piatto tipicamente estivo ma piacevole in qualsiasi stagione.
Veloce e semplice da preparare.
Si può preparare anche il giorno prima.
#calendariodicembre
Briciole di merluzzo
Piatto tipicamente estivo ma piacevole in qualsiasi stagione.
Veloce e semplice da preparare.
Si può preparare anche il giorno prima.
#calendariodicembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Spremere il succo e tagliare la scorza a julienne.
Tritare l’aglio con il timo e unire in una ciotola con l’olio, il succo di limone e poco sale. - 2
Versare un bicchiere d’acqua con poco sale grosso in una padella e cuocere il pesce.
- 3
Fare raffreddare.
Sbriciolare il pesce, impiattare, versare sopra la salamoia e la scorza a julienne.
Servire freddo o a temperatura ambiente.
Cooksnap
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