Un piatto che adoro, che mi riporta agli anni '80, ai grandi pranzi di famiglia e che non può mancare sulla mia tavola nel periodo delle feste. Enjoy!Abbinamento: Merlot DOC Colli Orientali del Friuli#ricettadellefeste#calendariodicembre#LiuCookpad

Natale si avvicina e io vi propongo questo dolce che ormai non può mancare nel periodo delle feste sulla mia tavola 🎄#nataletradizionale

Le preparazioni a base di pasta di mandorle vengono realizzate in molte regioni del sud e del centro Italia, ma in particolare in Sicilia, Calabria e Puglia (specialmente in Salento). Naturalmente ogni regione ha la sua preparazione tradizionale. L’origine della pasta di mandorle è incerta e risalente nel tempo. C’è chi attribuisce la preparazione della prima pasta di mandorle agli arabi e chi tramanda la storia più quotata secondo cui questa preparazione sia nata, intorno al 1100, nel convento di Martorana, a Palermo. Non a caso oggi la pasta di mandorle, o pasta “reale” come viene chiamata in Sicilia, rappresenta un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) siciliano riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.A seguire vi propongo la ricetta delle paste di mandorle dette “pizzicotti”, molto adatte anche alle festività natalizie.Non mancheranno neanche quest’anno sulla mia tavola!#nataleconcookpad #ilnatalecheverrà

Questi dolcetti di mandorla è abitudine farli nel periodo di Natale, ma perché aspettare??? Sono talmente buoni che ieri non ho resistito a prepararliIo uso una ricetta molto datata, donata da un amico pasticcere bareseSi preparano in poco tempo e non hanno bisogno di riposo

L'anno scorso nel periodo di Natale ne ho preparati per un reggimento... è stato un ottima idea regalo per amici e parenti...

Non possono mancare sulla tavola del Natale!

Noi al sud le chiamiamo pastette di “past rial”, ovvero di pasta reale chiamata così per la sua straordinaria bontà, degna di essere mangiata da un re, che non va assolutamente confusa con il marzapane.La storia racconta che le suore del mezzogiorno, nel periodo Barocco, fossero delle vere e proprie pasticciere e utilizzassero le mandorle coltivate nelle campagne baresi e leccesi, per preparare questi dolci fatti appunto di pasta di mandorle, zucchero e albumi, ingredienti poveri, ma assolutamente gustosi.

Anche a casa mia per Natale i biscotti non possono mancare. Questi sono realizzati con la sparabiscotti e aromatizzati con cannella e scorza di arancia e decorati con ghiaccia e perline morbide

Questi biscotti consumandoli a colazione aiutano a risvegliare il metabolismo e quindi mi piace pensare che non fanno ingrassare 😉 un biscotto apporta 50 kcal#leggerocongusto#incucinaconvisciola

Non possono mancare sulla tavola le uova simbolo della Pasqua.

Sono dolcetti che amo fare nel periodo pasquale e donarli a parenti e amici.#pastesecche#pastadimandorla#pasquaintavola#incucinaconcookpad

Quando si avvicina il periodo natalizio non posso non preparare il croccante noci e mandorle. E’ un dessert che si trova in diverse regioni italiane ed è tipico anche delle fiere o dei mercati. Si può fare solo con le mandorle o miscelando diversi tipi di frutta secca. A Napoli viene usato anche per preparare i cestini che contengono gli struffoli. Io ne sono ghiotta e la versione che amo di più è questa con noci e mandorle, che trovavo sempre a casa di mia suocera in questo periodo dell’anno.E’ perfetto da servire come dolce di accompagnamento a un tè pomeridiano oppure come fine cena. Unico difetto: crea dipendenza, un pezzo tira l’altro!Per prepararlo ci vuole davvero un attimo. Vi garantisco che ci metto più tempo a scrivere la ricetta.Siete pronti?#nataleconcookpad #dolcidinatale #natale #christmastime #christmas#dolci