Sfoglia ripiena di robiola, rucola e salmone affumicato

Mi piace tantissimo il #salmone soprattutto affumicato, quindi mi diletto ad utilizzarlo sia in #primipiatti o #secondipiatti che in #aperitivi
#RICETTESANE
#lastanzadeisapori
#pastasfoglia
#robiola
#rucola
#salmoneaffumicato
Sfoglia ripiena di robiola, rucola e salmone affumicato
Mi piace tantissimo il #salmone soprattutto affumicato, quindi mi diletto ad utilizzarlo sia in #primipiatti o #secondipiatti che in #aperitivi
#RICETTESANE
#lastanzadeisapori
#pastasfoglia
#robiola
#rucola
#salmoneaffumicato
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versate la robiola.
- 2
Utilizzando un tagliere e un coltello tagliate in pezzetti piccolissimi metà delle foglie di rucola.
- 3
Ora unite la rucola alla robiola mescolando energicamente e lasciate riposare almeno 1 ora in frigo cosicché la robiola assorba il gusto amarognolo della rucola.
- 4
Intanto aprite la pasta sfoglia, srotolatela sulla placca da forno tenendo la sua carta e tagliatela a metà.
- 5
Quando sarà trascorso il tempo di riposo della robiola, spalmatela su metà pasta sfoglia, adagiatevi sopra le fettine di salmone e poi distribuite la restante rucola.
- 6
Con l'altra metà di pasta sfoglia coprite la metà che avete guarnito e richiudete tutti i lati verso l'interno.
Spennellate la superficie della pasta sfoglia con il latte e distribuite subito un po' di semi di papavero. - 7
Infornate a 180°C per 20-30 minuti nel ripiano medio del forno (il tempo di cottura dipende dalle prestazioni del vostro forno). Capirete che è pronta quando la superficie inizierà a dorarsi.
Sfornate e servite subito calda, e...buon appetito 😋
Cooksnap
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