Farfalle con ragù di soia e melanzane 🍆🌱
Salvo Germanà @germanas93
Farfalle con ragù di soia e melanzane 🍆🌱
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava e taglia a cubetti mezza melanzana ed inizia la cottura in padella con un cucchiaio di olio evo e della cipolla tritata.
Copri tutto con coperchiò e mantieni la fiamma non troppo alta
- 2
Nel frattempo taglia a dadini il burger di soia e metti a bollire l’acqua in cui andranno cotte le farfalle
- 3
Passati cinque minuti aggiungi alla padella il burger di soia insieme a mezzo bicchiere d’acqua (eventualmente aggiungine dell’altra per portare avanti la cottura ed evitare che si attacchi tutto), sale e paprika a piacere
Continua la cottura mescolando di tanto in tanto
- 4
Scola al dente la pasta, aggiungila al condimento e cuoci ancora per un paio di minuti
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