Torta Mille foglie

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Dolce veloce e dal successo assicurato

Torta Mille foglie

Dolce veloce e dal successo assicurato

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Ingredienti

40 min + riposo
6 porzioni
  1. 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  2. q.bZucchero a velo
  3. Per la crema
  4. 500 mllatte parzialmente scremato
  5. 2uova
  6. 80g latte
  7. 90 gfarina 00
  8. 1 bustinavanillina
  9. 1 pizzicopolvere si caffè

Istruzioni per cucinare

40 min + riposo
  1. 1

    Accedi il forno a 180° modalità ventilato.

  2. 2

    Stendi la pasta sfoglia e tagliala in 3 rettagoli identici (aiutati con un righello)

  3. 3

    Bucala con i lembi di una forchetta e spennella con del latte, spolverata di zucchero a velo e inforna.

  4. 4

    Nel frattempo prepara la crema seguendo una ricetta tradizionale o con qualsiasi robot da cucina (io uso il Bimby con le dosi sopra elencate) e lasciala raffreddare.

  5. 5

    Cuoci fino a doratura, sforna e lascia raffreddare per bene.

  6. 6

    Quando la crema sarà fredda mettine un cucchiaio sul vassoio e poggia sopra il primo strato di sfoglia (a piacere qualche pezzettino di fragola), poggia sopra il secondo strato e nuovamente la crema. Infine ricopri con l'ultima sfoglia e decora con zucchero a velo e fragole a piacere

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Cucina Oggi
Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
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Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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