Sbriciolate finemente i biscotti aiutandovi possibilmente con un tritatutto, sciogliete il burro e aggiungetelo alla farina di biscotti e mescolate

Rivestite con carta forno una teglia con cerniera, mettete il composto e pressate bene,riponete il tutto in frigo

Nel frattempo preparate la crema: montate la panna a neve ferma, sciogliete il cioccolato fondente e unite il mascarpone,il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo frullate bene il tutto e aggiungete un po' alla volta la panna montata mescolando delicatamente

Saranno passati 15 minuti più o meno quindi controllate la base di biscotti se si è solidificato procedete a versare la crema altrimenti riponete anche la crema in frigo e aspettate un altro po' e procedete alla farcitura

Riponete in frigo per un po' io ho aspettato 2 ore, poi preparate la ganache

In pentola mettete a scaldare la panna e appena prima di raggiungere il bollore togliete dal fuoco e versate il cioccolato sbriciolato, mescolate bene finché non si è sciolto il cioccolato e si è amalgamato tutto

Prendete la torta dal frigo e versate la ganache su tutta la superficie, riponete di nuovo in frigo fino al momento di servire

Buon appetito