Crema di peperoni e pomodorini

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Vi propongo una crema da usare come sugo per un primo piatto o da gustare con delle bruschette!
#DISPENSADILUGLIO
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Crema di peperoni e pomodorini

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 4peperoni dolci
  2. 8/10pomodorini
  3. 1 bicchiere di acqua
  4. Sale qb
  5. 1 spicchio di aglio
  6. 1 cucchiaino di zucchero
  7. qbPrezzemolo

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Lavare, pulire e tagliare a pezzetti i peperoni ed i pomodorini.

  2. 2

    Scaldare in una padella un filo d'olio e fare soffriggere l aglio. Successivamente aggiungere i peperoni con i pomodorini, salare e aggiungere lo zucchero ed il prezzemolo. Aggiungere l' acqua e cuocere per circa 15 minuti.

  3. 3

    Frullare il tutto con un frullatore ad immersione.

  4. 4

    La vostra crema è pronta!

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