Tortino di Mais e Cocco Senza Glutine
Questa ricetta ci riporta ai sapori tradizionali brasiliani, un dolce delle feste per la raccolta del grano, tra giugno e luglio. Dal delicato sapore di mais e del cocco, alla sua consistenza irresistibilmente cremosa, questa torta essendo priva di glutine è una vera delizia che conquisterà le papille gustative di tutti.
Tortino di Mais e Cocco Senza Glutine
Questa ricetta ci riporta ai sapori tradizionali brasiliani, un dolce delle feste per la raccolta del grano, tra giugno e luglio. Dal delicato sapore di mais e del cocco, alla sua consistenza irresistibilmente cremosa, questa torta essendo priva di glutine è una vera delizia che conquisterà le papille gustative di tutti.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un frullatore mettere le uova, l'olio, lo zucchero, il latte di cocco, il latte, il mais verde sgocciolato senza acqua e la farina di mais. Frullare fino a formare un composto liscio ma con qualche pezzettino di mais
- 2
Per ultimo aggiungere, il cocco essiccato, il lievito e mescolare delicatamente con una spatola di gomma.
- 3
Versare l’impasto in una teglia unta e infarinata con farina di mais di 18 cm per 28 cm. o di muffin e aggiungere i cubetti di gelatina di goiaba (opzionale)
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C, per circa 40/45 minuti, 25/30 minuti se muffin, o fino a doratura.
Sfornare, lasciare raffreddare, tagliare a fette e servire.
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti