Scarole Fagioli e Crostini
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Scarole Fagioli e Crostini
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire e lavare la scarola sotto l'acqua corrente per eliminare i terreno
riempire una pentola di acqua, portare ad ebollizione e versare la scarola
lessare per 10 minuti - 2
In una pentola mettere l'olio e l'aglio e far soffriggere
aggiungere i borlotti lessati, precedentemente sciacquati, il sale e l'origano e far cuocere per qualche minuto - 3
Aggiungere la scarola lessata, la scorza del parmigiano, due tazze di acqua bollente e far cuocere per 30 minuti circa
- 4
Impiattare, aggiungere i crostini e servire
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