#161 Muffin al limone e semi di chia 🍋🌱

La stanza dei sapori
La stanza dei sapori @lastanzadeisapori
Valdagno

Questi muffin sono ideali per una colazione leggera perché preparati #senzaburro, #senzalatte e #senzazucchero. Con l'aggiunta del limone che contiene tanta vitamina C e i #semidichia che migliorano il transito intestinale e aumentano il senso di sazietà 🌹

#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#VEGAN
#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #ricettavegana #dolce #merenda #colazione #muffin #acqua #limone #sciroppoagave #farinafarro #farinaintegrale

#161 Muffin al limone e semi di chia 🍋🌱

Questi muffin sono ideali per una colazione leggera perché preparati #senzaburro, #senzalatte e #senzazucchero. Con l'aggiunta del limone che contiene tanta vitamina C e i #semidichia che migliorano il transito intestinale e aumentano il senso di sazietà 🌹

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Ingredienti

20 minuti preparazione + 25 minuti cottura
12 muffin
  1. 140 gracqua
  2. 2limoni (succo)
  3. 2uova (temperatura ambiente)
  4. 80 grsciroppo agave
  5. 75 grolio di semi di girasole
  6. 100 grfarina di farro
  7. 160 grfarina integrale
  8. 16 grlievito in polvere per dolci
  9. 1 bustinavanillina
  10. 1 pizzicobicarbonato
  11. 2 cucchiaisemi di chia
  12. Strumenti
  13. 1frusta elettrica
  14. 2ciotole
  15. 1bicchiere
  16. 1spremiagrumi
  17. 1 cucchiaioo una spatola
  18. 1stampo per muffin
  19. 12pirottini di carta o silicone
  20. 1piccolo mestolo
  21. Conservazione
  22. Si consiglia di conservare i MUFFIN AL LIMONE CON SEMI DI CHIA sotto una campana per 2-3 gg max

Istruzioni per cucinare

20 minuti preparazione + 25 minuti cottura
  1. 1

    Spremete il limone, filtratelo e unite lo all'acqua in un bicchiere.

  2. 2

    Rompete le uova in una ciotola e sbattetele per 4-5 minuti con uno sbattitore elettrico. Quando saranno belle gonfie e spumose, unite lo sciroppo d'agave e l'olio, quindi continuate a frullare.

  3. 3

    In un'altra ciotola unite la farina di farro e quella integrale, il lievito, la vanillina e il bicarbonato

  4. 4

    Con l'aiuto dello sbattitore unite gli ingredienti secchi alle uova alternandoli un po' alla volta all'acqua e limone.

  5. 5

    Ora unite i semi di chia all'impasto con dei movimenti delicati dal basso verso l'alto per non smontare le uova

  6. 6

    Preparate lo stampo per muffin con i pirottini e riempiteli per 3/4 con un piccolo mestolo.

  7. 7

    Infornate in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti (il tempo di cottura dipende dal vostro forno). Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

  8. 8

    Se siete alla ricerca di una merenda più classica, provate i MUFFIN ALLE MELE...piccoli ed irresistibili dolcetti 🥰🧁

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Valdagno
Ho sempre avuto un legame speciale con il cibo, anche quando non lo sapevo ancora. Quel piccolo sussurro dentro di me mi ha guidata a scoprire la mia vera passione: cucinare. Così ho deciso di approfondire le mie conoscenze conseguendo un diploma in ambito agrituristico, per unire tradizione e tecnica. Da questa passione è nata anche la mia pagina Facebook, “La Stanza dei Sapori”, uno spazio dedicato a chi ama la cucina semplice e autentica, fatta di ingredienti genuini e ricette di casa, proprio come quelle della mia adorata nonna. Qui condivido con voi i sapori di una volta, raccontando storie e tradizioni che rendono ogni piatto un piccolo viaggio nel tempo 🥰.
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Commenti (2)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@lastanzadeisapori Wow, that's fantastic 😋😋👌👌Hi, if you like my recipes please follow me 👍
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