Mezzi gusci di cioccolato fondente con crema di mascarpone, cioccolato e arachidi

Mezzi gusci di cioccolato fondente con crema di mascarpone, cioccolato e arachidi
Istruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino antiaderente, fate sciogliere la noce di burro con il cioccolato fondente, naturalmente, io ho utilizzato cio’ che avevo avanzato, ma voi potete optare per qualsiasi tipo di cioccolato.
- 2
Una volta sciolto il cioccolato, unite l’essenza di vaniglia, la cannella e poco peperoncino. Rivestite il porta uovo (nel mio caso) con della pellicola trasparente e versate un po’ di cioccolato, con il cucchiaino, dalla parte bombata, fate aderire bene il cioccolato in tutti i lati… ricoprite con altra pellicola e mettete in frigorifero a rassodare
- 3
Preparate la crema, con il cioccolato sciolto rimasto, unendo il mascarpone e qualche arachide tritata, io vi ho messo una quantità approssimativa, ma voi, ovviamente, in base alle vostre esigenze ne metterete meno o piu’.. Trasferite la crema in una sacca a poche
- 4
Togliete i mezzi gusci dal frigo, liberateli dalla pellicola e impiattate, mettete una puntina di cioccolato nel fondo di un piatto, per far fermare i mezzi gusci, riempiteli con la crema che avete messo nella sacca a poche e ornate con un’arachide e una spolverizzata di zucchero a velo. Un’idea veloce e carina per riciclare le uova di Pasqua avanzate e per avere un dolcetto finger food per ospiti improvvisi
- 5
NB: Io per realizzare i mezzi gusci, ho utilizzato il porta uovo, ma se voi avete degli stampini appositi, benissimo
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