#212 Torta di kumquat

Name: #212 Torta di kumquat
Yield: 8-10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 kumquat; 3 uova (a temperatura ambiente); 180 gr zucchero; 60 gr acqua; 100 gr olio di girasole; 300 gr farina 00; 1 bustina lievito per dolci; q.b Zucchero a velo; 1 tagliere con coltello; 1 frullatore elettrico; 1 ciotola capiente; 1 sbattitore elettrico; 1 stampo diam. 22; 1 foglio carta da forno; 1 cucchiaio; 1 bilancia; La torta di kumquat si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni sotto una campana o in un contenitore ermetico

La stanza dei sapori @lastanzadeisapori

Valdagno

La torta di kumquat o mandarini cinesi è un dolce morbido e un po' umido. Ideale per la colazione o la merenda o se vi va anche come dessert di fine pasto. Con un retrogusto pungente viene preparata con il succo, la polpa e la buccia di questi piccoli agrumi.

#lastanzadeisapori
#CALENDARIOGENNAIO
#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #dolce #merenda #colazione #farina #zucchero #kumquat #uova #oliodigirasole #acqua #lievito

#212 Torta di kumquat

La stanza dei sapori @lastanzadeisapori

Valdagno

#lastanzadeisapori
#CALENDARIOGENNAIO
#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #dolce #merenda #colazione #farina #zucchero #kumquat #uova #oliodigirasole #acqua #lievito

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

20 minuti preparazione + 45 minuti cottura

8-10 porzioni

20kumquat
3uova (a temperatura ambiente)
180 grzucchero
60 gracqua
100 grolio di girasole
300 grfarina 00
1 bustinalievito per dolci
q.bZucchero a velo
Strumenti
1tagliere con coltello
1frullatore elettrico
1ciotola capiente
1sbattitore elettrico
1stampo diam. 22
1 fogliocarta da forno
1cucchiaio
1bilancia
Conservazione
La torta di kumquat si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni sotto una campana o in un contenitore ermetico

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti preparazione + 45 minuti cottura

1

Prendete i kumquat, lavateli bene e asciugateli. Tagliateli a metà ed eliminate i semi che si trovano all'interno quindi metteteli in un frullatore elettrico e riduceteli in poltiglia. Se questo passaggio risulta difficile potete aggiungere un paio di cucchiai di acqua presi dai 60 grammi.
2

Mettete i kumquat frullati in una ciotola. Rompete le uova (a temperatura ambiente) e mettetele nella ciotola insieme allo zucchero e agli agrumi e con uno sbattitore lavorateli fino a creare un composto liquido e schiumoso.
3

Sempre utilizzando lo sbattitore, aggiungete la farina e il lievito setacciati fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea del composto
4

Foderate con carta da forno la base di uno stampo diametro 22 e versatevi il composto all'interno. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa (il tempo di cottura dipende dalla potenza del vostro forno). Vale sempre la prova stecchino. Sfornate, lasciate raffreddare completamente, impiattate e spolverizzate con zucchero a velo 😋
5

Se vi piacciono le torte con la frutta, provate la mia TORTA D'AVENA E MELE 🍎...

Torta d'avena e mele con yogurt greco 🍎🍏
6

...oppure la TORTA ALLE PESCHE SCIROPPATE 🍑

#131 Torta alle pesche sciroppate

Ricette collegate

Torta d'avena e mele con yogurt greco 🍎🍏

#131 Torta alle pesche sciroppate

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Cooksnap

Salvata

La stanza dei sapori @lastanzadeisapori

il 07 gennaio 2025 20:12

Valdagno

Ho sempre avuto un legame speciale con il cibo, anche quando non lo sapevo ancora. Quel piccolo sussurro dentro di me mi ha guidata a scoprire la mia vera passione: cucinare. Così ho deciso di approfondire le mie conoscenze conseguendo un diploma in ambito agrituristico, per unire tradizione e tecnica. Da questa passione è nato il mio sito HTTPS://LASTANZADEISAPORI.BLOGSPOT.COM , uno spazio dedicato a chi ama la cucina semplice e autentica, fatta di ingredienti genuini e ricette di casa, proprio come quelle della mia adorata nonna. Qui condivido con voi i sapori di una volta, raccontando storie e tradizioni che rendono ogni piatto un piccolo viaggio nel tempo 🥰.

Commenti

Keywords

Torta Kumquat

Ricette simili

Altre ricette consigliate