Biscotti cioccolato e nocciole

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friabili e golosi

Biscotti cioccolato e nocciole

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Ingredienti

30 minuti
circa 15 biscotti
  1. 120 gfarina 00
  2. 20 gcacao amaro
  3. 100 gnocciole
  4. 60 gburro
  5. 1tuorlo
  6. 50g latte di nocciole (o altro latte)
  7. 75 gzucchero di canna integrale
  8. 1 cucchiainolievito per dolci
  9. 1 pizzicosale
  10. 50 gcioccolato fondente al 70%

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Trita finemente le nocciole in un mixer. Aggiungi tutte le polveri e mescolale con una forchetta. Aggiungi ora il burro e fai la sabbiatura, infine il tuorlo e il latte. Trita il cioccolato a pezzetti e aggiungili.

  2. 2

    Forma delle palline non troppo piccole e schiacciale prima con il palmo, poi con la forchetta in modo da creare un reticolo sulla superficie.

  3. 3

    Cuoci a 180 gradi per 15 minuti circa

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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