Crostata con zucca nocciole pere e cioccolato
Nella torta che vi propongo oggi, troverete un insieme di sapori che stanno bene tra loro.
Una frolla con farina di farro alla cannella, coperta alla base con cioccolato fondente al 60%, l'ho poi tritato.
Riempita con una farcia alla zucca con nocciole, cannella e ultimata con le pere affettate.
È il dolce perfetto da gustare in qualsiasi momento, e poi l'accoppiata zucca pere e cioccolato è davvero sublime!
#dispensadinovembre
#verduradistagione
#fruttadistagione
#stellepadelle
Crostata con zucca nocciole pere e cioccolato
Nella torta che vi propongo oggi, troverete un insieme di sapori che stanno bene tra loro.
Una frolla con farina di farro alla cannella, coperta alla base con cioccolato fondente al 60%, l'ho poi tritato.
Riempita con una farcia alla zucca con nocciole, cannella e ultimata con le pere affettate.
È il dolce perfetto da gustare in qualsiasi momento, e poi l'accoppiata zucca pere e cioccolato è davvero sublime!
#dispensadinovembre
#verduradistagione
#fruttadistagione
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la Pastafrolla, lavoriamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo l'uovo, il sale e successivamente la farina setacciata e la cannella.
Lasciare riposare 30 minuti in frigorifero coperta.
- 2
Frullare le nocciole con lo zucchero di canna integrale
- 3
Dentro una boulle di vetro unire la polpa di zucca, le nocciole tritate con lo zucchero, la cannella, l'uovo, la farina e il lievito.
Amalgamare bene.
- 4
Stendere la frolla dentro una teglia da forno imburrata e infarinata, nello spessore di mezzo centimetro.
Bucherellare il fondo, coprire con il cioccolato tritato, il composto di zucca, e le pere affettate.
- 5
Cuocere a 180 gradi forno statico per 40 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite la torta
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