Vellutata di porri, patate e castagne
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia e sciacqua bene i porri, poi falli rosolare in una pentola per circa 5 minuti. Attenzione a non farli bruciare
- 2
Pela, lava e taglia le patate, poi aggiungile alla pentola e mescola per altri 5 minuti
- 3
Aggiungi l'acqua e un po' di sale. L'acqua deve coprire i porri e le patate, ma attenzione a non metterne troppa o la zuppa risulterà liquida. Se invece la preferisci liquida, aggiungi pure acqua. Porta a bollore l'acqua.
- 4
Taglia le castagne in 4 e aggiungile alla pentola. Si può fare anche senza castagne. Tenere mischiato ogni circa 5 minuti e lasciar bollire per circa 30 minuti (assaggia un pezzo di patata per capire se è pronta)
- 5
Con il minipimer frullare il tutto: puoi frullare completamente o lasciare qualche pezzetto intero a seconda di come preferisci. Impiattare e gustare.
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