#621 Caserecce con crema di broccoli e burrata🥦🥬🍛
Per questa pasta ho utilizzato dei friarielli avanzati che, frullati insieme ai broccoli, hanno creato una crema molto saporita 😋
#calendariomaggio
#621 Caserecce con crema di broccoli e burrata🥦🥬🍛
Per questa pasta ho utilizzato dei friarielli avanzati che, frullati insieme ai broccoli, hanno creato una crema molto saporita 😋
#calendariomaggio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulisci e lava i broccoli, lessate per circa 15 minuti in acqua salata, poi salta in padella con un filo d'olio e l'aglio, aggiungi il peperoncino, il sale e cuoci per circa 20 minuti aggiungendo anche dell'acqua di cottura dei broccoli, finché non saranno teneri.
- 2
Riduci i broccoli in crema con il frullino, ho aggiunto anche dei friarielli avanzati già cotti.
- 3
Cuoci la pasta e condiscila con la crema, impiatta e aggiungi la burrata scomposta su ogni piatto.
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