Torta con cocco rapè

Name: Torta con cocco rapè
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr yogurt greco bianco 10 %; 20 gr farina tipo integrale; 60 gr cocco rapè; 2 uova intere; 30 gr zucchero semolato; 30 ml caffè ristretto; 1/2 bustina lievito per dolci; Confettura di albicocche per spennellare la superficie + cocco rapè

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

La torta al cocco, un dolce morbido e con un cuore umido che si scioglie in bocca... fresco e gustoso da consumare a merenda o dopo cena. Ottimo se accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, caffè o cocco o meglio secondo vostro gusto.#grembiulecookpad2025!

Torta con cocco rapè

Tania Orologio @cucinacon_tania

Salvata

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Ingredienti

10' + 25' cottura

4 persone

200 gryogurt greco bianco 10 %
20 grfarina tipo integrale
60 grcocco rapè
2uova intere
30 grzucchero semolato
30 mlcaffè ristretto
1/2 bustinalievito per dolci
Confettura di albicocche per spennellare la superficie + cocco rapè

Salvata

Istruzioni per cucinare

10' + 25' cottura

1

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti finché risultano ben amalgamati, per ultimo unite il lievito setacciato. Imburrate uno stampo di 15/18 cm e infornate a 180° per 25', forno statico preriscaldato precedentemente.
2

Sfornate fate raffreddare completamente e trasferite su un vassoio, spennellate la superficie con poca confettura all' albicocca e coprite completamente con cocco rapè. Mettere in frigo, ottima da consumare fresca.