In una terrina montate le uova con lo zucchero fino a diventare ben spumose. Iniziate ad aggiungere man mano che si assorbono le farine setacciate con il lievito, per ultimo aggiungere la panna con acqua. Ottenuto un composto omogeneo versate in uno stampo di 24 cm di diametro.

Coprite l' impasto con le noci tritate. Infornate e cuocere a 160° per 40', chiaramente forno precedentemente riscaldato(accendere un attimo prima che iniziate a lavorare l'impasto della torta).

A cottura ultimata, utilizzando uno stuzzicadenti per confermare la cottura della torta (infilzare una parte dello stuzzicadenti al centro della torta, se lo sfiliamo ben asciutto e pulito, vuole dire che la nostra torta è ben cotta). Sfornate, fate raffreddare completamente e trasferire su un vassoio o piatto per torta. Spolverare con lo zucchero a velo e servire.