Super treccia golosa

Name: Super treccia golosa
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr farina 0; 250 gr farina manitoba; 260 ml latte; 1 uovo; 5 gr lievito di birra disidratato; 10 gr sale fino; 1 cucchiaino zucchero; 50 gr burro; 1 tuorlo; qb Latte; 1 wurstel di pollo; 150 gr mozzarella a cubetti; qb Pomodorini gialli; qb Olive taggiasche; qb Basilico

Aifornelliconme @aifornelliconme

Scorzè, Veneto

Una soffice treccia di pan brioche ripiena di formaggio e wurstel!
#grembiulecookpad2025
#DILLOCONUNTITOLO

Super treccia golosa

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Scorzè, Veneto

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Ingredienti

4 h circa

2 persone

300 grfarina 0
250 grfarina manitoba
260 mllatte
1uovo
5 grlievito di birra disidratato
10 grsale fino
1 cucchiainozucchero
50 grburro
1tuorlo
qbLatte
1wurstel di pollo
150 grmozzarella a cubetti
qbPomodorini gialli
qbOlive taggiasche
qbBasilico

Salvata

Istruzioni per cucinare

4 h circa

1

Sciogliere il burro. Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
2

Nella ciotola della planetaria mettere le farine, l uovo, lo zucchero, il burro sciolto ed il latte con il lievito.
3

Azionare la planetaria usando il gancio, aggiungere il sale e impastare per circa 10 minuti.
4

Quando l impasto sarà ben incordato formare una palla e farla lievitare fino al raddoppio coperta.
5

Dividere l impasto in tre parti uguali. Stendere formando delle lingue.
6

Farcire ogni parte. Chiudere bene e formare una treccia.
7

Mettere la treccia in uno stampo da plumcake. Spennellare con tuorlo e un cucchiaio di latte e decorare a piacere con olive e pomodorini. Far lievitare altri 30 minuti.
8

Infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.