Soffriggere l’aglio poi aggiungere la polpa di pomodoro e il basilico cuocere per 10 minuti

Imburrare una teglia e tagliare a fette sottili le mozzarelle Consiglio ! Le mozzarelle più buone hanno come ingredienti solo latte sale caglio (il correttore di acidità è un conservante ed è necessario se il latte con cui hanno fatto le mozzarelle non è fresco)

Comporre la teglia con salsa pasta salsa e mozzarella alternare con parmigiano reggiano grattugiato fresco terminare con la mozzarella affogata nella salsa poi infornare 20 minuti a 180 gradi

Impiattare caldissimo