Tagliare a pezzetti le fettine di pollo e rosolarle in una pentola con olio e aglio

A parte lessare i broccoli tagliati a tocchetti in acqua poco salata. La cottura dipende da quanto li volete croccanti (per cuocerli più in fretta tagliateli a tocchetti piccoli. Se preferite, potete cuocerli anche la vapore

Quando il pollo è pronto, aggiungete i broccoli e la panna di soia, continuando a cuocere per qualche minuto

Spegnete il fuoco e mantecate con il parmigiano grattugiato e, se vi piace, finite il piatto un po' di noce moscata.