Pasta e ricotta

Name: Pasta e ricotta
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr pasta; q.b. Parmigiano grattugiato; 80-100 gr Ricotta; q.b. Timo; q.b Basilico

Flavio De Gennaro @cook_116105105

italia

Avevo voglia di provare a cucinare per la prima volta uno dei miei piatti preferiti

Pasta e ricotta

Flavio De Gennaro @cook_116105105

italia

Avevo voglia di provare a cucinare per la prima volta uno dei miei piatti preferiti

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Ingredienti

20-30 minuti

1 porzione

100 grpasta
q.b.Parmigiano grattugiato
80-100 grRicotta
q.b.Timo
q.bBasilico

Salvata

Istruzioni per cucinare

20-30 minuti

1

Mettere a bollire l'acqua e cuocerla per il tempo necessario e salarla
2

Mentre la pasta viene cotta,mettere la ricotta in una ciotola, prendere un po' di acqua di cottura e metterla dentro per lavorare la ricotta schiacciandola con una forchetta, alla fine aggiungere il parmigiano per rendere il tutto il più cremoso
3

Quando la pasta sarà pronta, metterla nella ciotola con la ricotta, aggiungendo del basilico e del timo e mischiare il tutto