Pollo ai funghi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Togliere il gambo la terra e lavare bene i funghi
- 2
Tagliare a metà i funghi e soffriggere l’aglio aggiungere i funghi con la padella molto calda rilasceranno molta acqua che deve evaporare subito, i funghi devono scottarsi non lessarsi poi metterli da parte
- 3
Infarinare il pollo poi aggiungere il burro oppure l’olio evo soffriggere a fuoco basso la carne e sfumare con vino bianco ricavare un sughetto fino a cottura del pollo aggiungere acqua al sughetto se dovesse seccare mescolare i funghi con il pollo e cuocere insieme 2 minuti
Consigli
Per avere sempre funghi buoni e croccanti tagliateli a pezzi grossi ( a metà) poi cuocerli mescolando spesso a fuoco alto per far scottare i funghi senza che si lessino nella loro acqua
Cooksnap
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
Leggi di più Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/26526431
Commenti