Peperoni saltati con carne di manzo
Che cosa vi fa venire in mente la cucina giapponese?
Il Sushi? o il Tempura?
Al giorno d'oggi la cucina casalinga giapponese è ricca di varietà, compresa la cucina mondiale.
Durante la settimana alcune mamme preparano il curry, gli hamburger, il pesce cotto a base di salsa di soia e la pietanze con tecniche di cottura cinese come questo piatto, il yasai itame, che significa "verdure saltate".
Di solito viene servito insieme a zuppa di miso, alcuni contorni e riso in bianco come nella foto.
I suoi ingredienti non sono solo i peperoni o la carne di manzo, si possono utilizzare anche altri tipi di verdure e vari tipi di carne, come anche i frutti di mare💖
Peperoni saltati con carne di manzo
Che cosa vi fa venire in mente la cucina giapponese?
Il Sushi? o il Tempura?
Al giorno d'oggi la cucina casalinga giapponese è ricca di varietà, compresa la cucina mondiale.
Durante la settimana alcune mamme preparano il curry, gli hamburger, il pesce cotto a base di salsa di soia e la pietanze con tecniche di cottura cinese come questo piatto, il yasai itame, che significa "verdure saltate".
Di solito viene servito insieme a zuppa di miso, alcuni contorni e riso in bianco come nella foto.
I suoi ingredienti non sono solo i peperoni o la carne di manzo, si possono utilizzare anche altri tipi di verdure e vari tipi di carne, come anche i frutti di mare💖
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa unite gli ingredienti del condimento【B】 in una ciotola e mescolateli.
- 2
Tagliate la carne a fette di circa 7 mm di larghezza.
- 3
Mettete la carne tagliata nella ciotola. Aggiungete il condimento【A】e mescolate bene. Infarinate la carne condita con la fecola di patate.
- 4
Lavate e pulite i peperoni eliminando torsolo, semi e filamenti bianchi. Tagliarteli in senso verticale dello spessore di circa 7mm.
- 5
Versate un filo d'olio in una padella ampia e antiaderente, aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati, cuocete a fuoco lento sorvegliando il colore dell'aglio e non appena comincia a dorarsi, alzando la fiamma media, unite la carne, facendola rosolare.
- 6
Quando la carne sarà rosolata, unite i peperoni e mescolate per un paio di minuti e condite con il condimento【B】
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