Dream Cake "modificata"

Name: Dream Cake "modificata"
Cuisine: Italia
Ingredients: Base:; 150 gr zucchero; 150 gr latte; 75 gr burro sciolto; 3 uova; 1 bustina vanillina; 180 gr farina per dolci (con lievito); 100 gr cioccolato fondente; 20 gr cacao in polvere; parte superiore:; 200 gr zucchero di canna; 150 gr cocco grattugiato; 100 gr burro sciolto; 75 gr latte; 2 gr sale fino

Tamara @Tamara

Thiene

Ho visto questa ricetta su bake off presentata dal giudice knam...
Ho provato a farla con qualche piccola modifica perché non sono riuscita a recuperare tutti gli ingredienti indicati...
Il risultato è stato comunque ottimo😋😋😋😋

Dream Cake "modificata"

Salvata

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Ingredienti

Base:
150 grzucchero
150 grlatte
75 grburro sciolto
3uova
1 bustinavanillina
180 grfarina per dolci (con lievito)
100 grcioccolato fondente
20 grcacao in polvere
partesuperiore:
200 grzucchero di canna
150 grcocco grattugiato
100 grburro sciolto
75 grlatte
2 grsale fino

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tritare il cioccolato e metterlo da parte. Montare gli albumi a neve e metterli da parte.
2

Montare i tuorli con lo zucchero e vanillina fino a ottenere un composto spumoso. Poi aggiungere farina, cioccolato, cacao e mescolare. Infine aggiungere latte, burro e infine albumi e mescolare lentamente.
3

Versare in una tortiera e cuocere a 180^ per 30 minuti.
4

Mescolare gli ingredienti per la parte superiore. Versarli sopra la torta e re informare per 10 minuti a 200'