Una pastasciutta insolita,diversa e semplice
La maggioranza predilige la pasta condita con sughi,ragù e intingoli diversi che variano dal sugo di pomodoro,alle semplici verdure o miste,con carne o con pesce,ma non sempre si ha il tempo per realizzarli dovendo impiegare molto tempo.
Quindi ogni tanto si può realizzare un primo che può essere diverso,ma soprattutto semplice,buono e cambiando sistema quando non si ha tempo sufficiente
Una pastasciutta insolita,diversa e semplice
La maggioranza predilige la pasta condita con sughi,ragù e intingoli diversi che variano dal sugo di pomodoro,alle semplici verdure o miste,con carne o con pesce,ma non sempre si ha il tempo per realizzarli dovendo impiegare molto tempo.
Quindi ogni tanto si può realizzare un primo che può essere diverso,ma soprattutto semplice,buono e cambiando sistema quando non si ha tempo sufficiente
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Con brodo di carne. Cuocere la pasta nel brodo,(importante che sia del peso doppio della pasta) e dopo cotta al dente (a fine cottura la pasta dovrà assorbire completamente il brodo) versarla in un tegame caldo assieme al burro e farlo sciogliere,poi amalgamare bene e aggiungere del grana.
- 2
Con del brodo di dado, Basterà un cubetto di dado,cuocere la pasta (acqua con peso doppio della pasta),poi spadellarla con del burro e se vi piace poco rosmarino o salvia o maggiorana e abbondante formaggio grana.
- 3
Con soltanto burro e grana. Cuocere la pasta in acqua salata,scolarla e spadellarla nel burro leggermente bruciato,con l'aggiunta di formaggio grana
- 4
Con del brodo di dado. Cuocere la pasta al dente,poi spadellarla in una pentola calda con la scamorza affumicata tagliata a piccoli cubetti,finché il formaggio si sarà sciolto e reso filante
Cooksnap
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti