Bucatini con Aglio Olio e Pomodori Secchi piccanti

Name: Bucatini con Aglio Olio e Pomodori Secchi piccanti
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Bucatini; 50 g Pomodoro secco sotto olio frullato; 4 filetti Alici sotto olio; qb Aglio Prezzemolo e Peperoncino tritati; 50 g Parmigiano grattugiato; qb Olio

pino462 @cook_9389213

Bucatini con Aglio Olio e Pomodori Secchi piccanti

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Ingredienti

4 persone

300 gBucatini
50 gPomodoro secco sotto olio frullato
4 filettiAlici sotto olio
qbAglio Prezzemolo e Peperoncino tritati
50 gParmigiano grattugiato
qbOlio

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Istruzioni per cucinare

1

Mettere sul fuoco una padella da spaghettata con 3 cucchiai d'olio e far soffriggere l'aglio il prezzemolo e il peperoncino tritati.
2

Metterci le alici e fare sciogliere aggiungere il pomodoro e farlo andare per qualche minuto e poi spegnere.
3

Cuocere la pasta, toglierla con la schiumarola al dente e metterla nella padella con il condimento sul fuoco, metterci un po' d'acqua della pasta e completare la cottura.
4

Spegnere e servire con il parmigiano a parte.