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Tagliatelle con crema di broccoli e noci
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Foto di Tagliatelle con crema di broccoli e noci

Tagliatelle con crema di broccoli e noci

Titti Vitale Ponticelli
Titti Vitale Ponticelli @cook_9706692

Tagliatelle con crema di broccoli e noci

Titti Vitale Ponticelli
Titti Vitale Ponticelli @cook_9706692
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Ingredienti

  • broccoli
  • 2-3acciughe sott'olio
  • 2 spicchid'aglio
  • noci
  • olio
  • sale
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbollentare i broccoli in acqua salata

  2. 2

    In una padella sciogliere qualche acciuga sott'olio assieme a un paio di spicchi d'aglio

  3. 3

    Togliere l'aglio, scolare i broccoli, e passarli in padella per insaporirli (tenere in disparte qualche cimetta per guarnizione)

  4. 4

    Nel frattempo, mettere a cuocere la pasta

  5. 5

    Frullare i broccoli con un frullatore a immersione, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta

  6. 6

    Scolare la pasta, unirla al sugo e servire aggiungendo le cimette di rapa e dei pezzetti di noce

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Titti Vitale Ponticelli
Titti Vitale Ponticelli @cook_9706692
il 17 novembre 2017 09:19

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Tagliatella Broccolo Noci

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