Sbattere le uova con lo zucchero, dopo aggiungere la farina, l olio e l'acqua fino a quando non si crea un composto liscio e non troppo denso. Aggiungere cacao fino ad ottenere l effetto desiderato, infine aggiungere il lievito.

Pulire e tagliare a cubetti una pera e incorporarla nell impasto.

Versare il contenuto dell'impasto in una teglia per plumcake e adagiare sopra le pere precedentemente tagliate a fettine.

Infornare in forno precedentemente scaldato per 40/45 minuti

Togliere dal forno lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo a piacere.