Questo pomeriggio io e il mio piccolo Mattia ci siamo divertiti a fare i biscotti di Natale, lui ama stare in cucina con me e quando lo faccio partecipare è davvero felice #nataleconcookpad

Chi non ama i biscottini natalizi? Io adoro mangiarli ma soprattutto prepararli perché creano un’atmosfera davvero magica e natalizia ♥️#nataleconcookpad

A Natale questi biscottini non devono mai mancare! E’ una tradizione, li faccio ogni anno e spesso li uso come segnaposto la sera della vigilia o per il pranzo di Natale. #Nataletradizionale

A Natale questi biscottini non devono mai mancare! E’ una tradizione, li faccio ogni anno e spesso li uso come segnaposto la sera della vigilia o per il pranzo di Natale.

Quando il Natale si avvicina, un'atmosfera di pace e contemplazione si diffonde nell'aria. Le temperature sono sempre più fredde e talvolta cade la neve, mentre dai forni arriva quel buon profumo di cannella e di frollini appena cotti. In epoca precristiana, il 25 dicembre si celebrava il solstizio d'inverno e per questa circostanza si preparava un pane sacrificale, il tipico Opferbrot che, secondo la credenza popolare, aveva il potere di scacciare i demoni e proteggere le anime dei defunti. Con l'avvento del Cristianesimo, al solstizio d'inverno si sostituì il Natale, mentre il pane di Natale, il cosiddetto Christstollen (il panettone della tradizione tedesca), prese il posto di quello sacrificale. Essendo questo un dolce dagli ingredienti costosi, provenienti dal lontano Oriente, le famiglie più povere cominciarono a preparare e cuocere il pane di Natale in porzioni più piccole. Così nacquero i primi biscotti delle feste che oggigiorno sono diventati una tradizione natalizia. #nataleconcookpad

I famosi omini di pan di zenzero americani sono diventati ormai una tradizione anche a casa mia.#calendariodicembre

Adoro i biscotti natalizi, sono deliziosi e di grande effetto. Sono molto semplici da preparare e grazie ai tagliabiscotti e a un po' di fantasia si possono realizzare dei biscotti davvero belli. Ci sono tanti modi per prepararli : al pan di zenzero, alla cannella, alle mandorle, io li ho realizzati al tè Matcha. Il tè Matcha è un tè giapponese pregiatissimo, che viene utilizzato anche come colorante alimentare. Infatti i miei biscotti sono venuti di bel colore verde e con un sapore fantastico e molto profumati. Sono buonissimi per fare colazione con il tè o con il latte e da mangiare a merenda. Il tè Matcha ha straordinarie proprietà benefiche, una tazza equivale a circa venti tazze di tè verde.Per rendere i biscotti più scenografici, una parte lì ho realizzati con il vetrino, appena pronti, ho fatto sciogliere le caramelle dentro una teglia a 180 gradi per 10 minuti, poi ho versato lo zucchero liquido al centro dei biscotti. #nataleconcookpad #nataledeipiccoli

Questi morbidissimi biscotti mi portano indietro nel tempo :-) #nataleconcookpad Rimangono morbidi per settimane, infatti di solito se ne preparano in grande quantità all'inizio delle festività natalizie! Si possono preparare anche senza la glassa e aggiungendo delle noci o dell'uvetta.