Biscotti natalizi alla cannella, zenzero e noce moscata
Biscotti natalizi alla cannella, zenzero e noce moscata
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la pasta frolla speziata formare sul piano di lavoro la fontana con la farina e aggiungerci all'interno il bicarbonato, il burro morbido spezzettato, l'uovo, zucchero, miele, cannella, noce moscata, zenzero e un pizzico di sale.
- 2
Iniziare ad impastare con le mani fino a formare un panetto liscio.
- 3
Impellicolarlo e metterlo in frigo per almeno 30 minuti.
- 4
Una volta tirata fuori dal frigo stenderla fino ad uno spessore di circa 5mm/7mm e con le formine ritagliatela.
- 5
Infornare in forno statico preriscaldato a 170° per 15 minuti
- 6
Una volta cotti i biscotti fateli raffreddare e nel frattempo preparate la glassa.
- 7
Montare l'albume e nel mentre aggiungerci gradualmente lo zucchero a velo. Una volta raggiunta una consistenza bella densa trasferite la glassa in una sac a poche e decorate i biscotti come meglio preferite. Lasciate i biscotti ad asciugare a teglia fino a che la glassa non si sarà indurita.
Cooksnap
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