Biscotti natalizi

Name: Biscotti natalizi
Yield: 24 biscotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g farina; 160 g zucchero; 110 g burro; 50 g miele; 1 uovo; 2 cucchiaini zenzero; 1/4 cucchiaino noce moscata; 1 cucchiaino cannella; 1/4 cucchiaino chiodi di garofano; 1 cucchiaino bicarbonato; 1 pizzico sale; q.b. zucchero a velo; q.b. succo di limone; q.b. confettini per la decorazione

mserino @cook_17588456

I famosi omini di pan di zenzero americani sono diventati ormai una tradizione anche a casa mia.
#calendariodicembre

Biscotti natalizi

mserino @cook_17588456

I famosi omini di pan di zenzero americani sono diventati ormai una tradizione anche a casa mia.
#calendariodicembre

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Ingredienti

2 ore

24 biscotti

350 gfarina
160 gzucchero
110 gburro
50 gmiele
1uovo
2 cucchiainizenzero
1/4 cucchiainonoce moscata
1 cucchiainocannella
1/4 cucchiainochiodi di garofano
1 cucchiainobicarbonato
1 pizzicosale
Per la glassa
q.b.zucchero a velo
q.b.succo di limone
q.b.confettini per la decorazione

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Istruzioni per cucinare

2 ore

1

Unire tutti gli ingredienti e impastare velocemente a mano o in planetaria.
2

Mettere il panetto in pellicola e far riposare in frigo un'oretta.
3

Riprendere l'impasto e stenderlo con il mattarello.
4

Ritagliare i biscotti con gli stampini della forma preferita e adagiarli su una teglia.
5

Infornare a 180° per 8- 10 minuti.
6

Farli raffreddare prima di toglierli dalla teglia perché si deformerebbero.
7

Preparare la glassa con lo zucchero a velo, aggiungendo il succo di limone fino a raggiungere la consistenza desiderata.
8

Decorare i biscotti a piacere con la glassa e i confettini.
9

Si conservano per diversi giorni in una scatola di latta.