Crostatine fantasia
un mix di crostatine di vari gusti e colori!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendere la ricotta e metterla a sgocciolare,una volta fatta scolare,impastarla con lo zucchero a velo e passarla al setaccio,poi incorporate le gocce di cioccolato,la fiala di rum e mescolate,mettete da parte in frigo
- 2
Preparate la pasta frolla mettendo il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola e impastare,poi aggiungete i tuorli e le uova e continuare ad impastare,aggiungere man mano la farina,una volta incorporato tutta la farina,creare una palla omogenea e continuare ad impastare sulla spianatoia fino ad ottenere una massa omogenea e liscia
- 3
Scegliere le formine che volete,stendere la pasta fino allo spessore di 1 centimetro e mettere l'impasto nelle formine,farcire con il ripieno che si desidera e creare un reticolo a piacere con delle striscioline di pasta
- 4
Accendere il forno e portarlo alla temperatura di 200° e cuocere a media altezza per 20 minuti,una volta dorate,sfornare e fare raffreddare lasciandole nelle formine
- 5
Una volta raffreddate,toglierle dalle formine e se si preferisce spolverizzate con zucchero a velo e servire
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