Fare scongelare le seppioline e tagliarle a striscioline.

Soffriggere nell'olio extravergine di oliva la cipolla tagliata sottile.

Buttare quindi le seppioline tagliate nel soffritto e rosolarle a fuoco vivace in modo che buttino fuori l'acqua. Intanto fare bollire l'acqua nella quale verrà cotta la pasta.

Dopo aver rosolato le seppioline, insaporirle con una tazzina di vino bianco secco e aggiungere la bustina di nero di seppia. Una volta che l'acqua bolle, lessare le linguine, scolarle e saltarle insieme alle seppioline per circa 5 minuti.

Servire le linguine con una spolverata di prezzemolo (a piacere).