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Melanzane a Barchetta
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Foto di Melanzane a Barchetta

Melanzane a Barchetta

veronicawanda
veronicawanda @cook_9960512

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Ingredienti

4 porzioni
  • 100 grcervellatine
  • 80 grSugo ristretto
  • 10 grOlive nere
  • 5 grUva passa
  • Capperi di pantelleria3gr
  • Uovo sodo
  • Pepe sale prezzemolo formaggio grana
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    35 minuti

  2. 2

    Taglia le melenzane in 4 parti, e procedi ha togliere la mollica all interno, tagliarla a cubetti piccolini ma tene serve la metà delle 6 melanzane. Prendi un bel ruoto dive siffrigerai la mollica l uva passa le cervellatine e tutti gli ingredienti

  3. 3

    Per ultimo pepa sala e aggiungi il prezzemolo, deve cuocere giusto 8 minuti. All interno aggiungi l uovo sodo e la salsa concentrata una vota che avrai spento. In una pentola capiente con un filo d acqua giusto 1 minuto con un pizzico di sale metti le melanzane ha stufare fatto ciò passare all grill del microonde 4 minuti. Puoi procedere ha riempirle e ripassarle al microonde per 5 minuti no grill.

  4. 4

    Per finire puoi anche mettere delle sottilette.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane a Barchetta
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veronicawanda
veronicawanda @cook_9960512
il 20 marzo 2018 12:50

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Melanzana Barchetta

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