In una ciotola inserire le farine e mescolare,poi poco a poco aggiungere l acqua (non vi do la dose perfetta perché varia da farina a farina)quando l impasto risulta sodo e compatto tagliate il panetto in 3 pezzi e con l aiuto della macchinetta ricavate delle sfoglie

Poi infarinatele per bene,arrotolatele su se stesse e tagliatele poi una alla volta stendetele...e cosi per tutte,poi fatele asciugare.

Una volta finito con la pasta in una padella scaldare l olio e tritare la cipolla,fatela soffriggere e inserite la lonza tagliata a cubetti piccoli fate soffriggere e dopo inserite le zucchine tagliate anche loro a cubetti piccoli,salate e fate cuocere...

Poi fate bollire l acqua x la pasta gia salata e buttate la pasta,state attenti perché cuoce in 3 minuti,questo dipende dallo spessore...quando è alla cottura che desiderate scolate e con delicatezza amalgamate...questa pasta è buona leggera e diversa dalla pasta che si mangia di solito...provatela😋