Caponata di melenzane alla siciliana con il coperchio Magik cook
La Caponata siciliana è molto buona e gustosa,noi qui in Sicilia è di tradizione farla poi con questo favoloso coperchio la puoi fare sempre e conservarla come tradizione in inverno.😋😘.
Caponata di melenzane alla siciliana con il coperchio Magik cook
La Caponata siciliana è molto buona e gustosa,noi qui in Sicilia è di tradizione farla poi con questo favoloso coperchio la puoi fare sempre e conservarla come tradizione in inverno.😋😘.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le melanzane lasciare un po'di buccia tagliare a dadi. Prendere una ciotola grande mettere le melanzane,sale e acqua e lasciare x un po'.
- 2
Dopo un po'prendere uno scolapasta scolare.
- 3
Nel frattempo lavare le cipolle,il sedano e le foglie di basilico e mettere da parte
- 4
Prendere una padella antiaderente mettere le melanzane e un po'di olio di oliva e il coperchio Magik cooker x 6 minuti.
- 5
Ogni tanto mescolare, quando sono cotti scendere e mettere da parte
- 6
Mettere tutte le melanzane nella insalatiera e anche le olive tagliati.
- 7
Prendere una padella e mettere le cipolle affettate,il sedano a tocchetti piccoli e un di olio di oliva e un po'di sale, mettere il coperchio Magik cooker x 5 minuti.
- 8
Dopo che è rosolato mettere la salsa sempre con il coperchio fare cuocere altri 5 minuti e foglie di basilico.
- 9
Nel condimento della salsa aggiungere tutte le melanzane,olive. Mettere un po'di zucchero e aceto bianco mettere il coperchio Magik cooker x 5 minuti.
- 10
Quando è pronta metterla nella insalatiera grande e lasciare raffreddare.
- 11
Ecco la caponata è pronta.
- 12
Voilà la caponata di melenzane alla siciliana è pronta x essere gustata. Una volta fredda viene messa in frigorifero x gustarla meglio. Qui in Sicilia questo piatto lo facciamo sia d'estate che sia d'inverno. Buona degustazione!!!!!!!!!!
Keywords
Ricette simili
Sicilian Eggplant Caponata with Magik Cook Lid Altre ricette consigliate
Commenti