Polpette di broccolo e amenta

Le polpette di broccolo sempre che viene dalla campagna di mio cognato e sono ottimi come secondo piatto,provateli che sono squisiti 😋😊.

Le polpette di broccolo sempre che viene dalla campagna di mio cognato e sono ottimi come secondo piatto,provateli che sono squisiti 😋😊.

Salvata

Ingredienti

Salvata

1

Prendere un broccolo e pulirlo.
2

Prendere una pentola mettere l'acqua e mettere sul fuoco quando bolle mettere il broccolo e un po'di sale e farlo cuocere.
3

Quando il broccolo è cotto prendere uno scolapasta e scolarlo e farlo raffreddare.
4

Prendere una ciotola mettere il broccolo, uova, formaggio grattugiato,sale pepe,amenta sminuzzata, paprika dolce e mescolare,deve risultare un po'duro non molle.
5

Foglie di amenta
6

Deve risultare così
7

Prendere una padella mettere olio e quando è caldo mettere le polpette di broccolo formando con le mani.
8

Quando sono d'orati girarli entrambi i lati.
9

Voilà le polpette di broccolo sono pronte x essere gustate. Questo broccolo è di produzione di mio cognato ed è questo x ora il periodo che si trova. Io ho realizzato queste polpette di broccolo anche come un secondo con delle foglioline di menta come decorazioni.