Per prima cosa mettiamo l acqua per la pasta e salatela perché può succedere che ci si dimentica.

Poi facciamo un brodo di dado..lo teniamo caldo.. metto la panna in un pentolino antiaderente la faccio scaldare e ci metto le sottilette circa 4 e il pecorino un 50 g.facciamo addensare il tutto finché diventi una cremina..

Poi passiamo a tagliare i pomodorini gli condiamo con olio sale.. prendiamo una pirofila versiamo le trofie il brodo e mescolate,poi versiamo i pomodorini e per finire la crema di formaggio..poi una bella manciata di carne macinata precedentemente rosolata.una mescolata una bella spolverata di pecorino e un filo di olio..infornate a 180 g per una bella mezz'ora.

Buon appetito 🙋