Salame dolce di cioccolato (senza uova)
Chi non lo ama? credo nessuno, ma forse molti si bloccano per via delle uova crude nel composto, certo, rimediare è semplice, basta pastorizzarle ma, se ancora non vi garba....facciamolo senza ed ecco la mia versione ^_^
Salame dolce di cioccolato (senza uova)
Chi non lo ama? credo nessuno, ma forse molti si bloccano per via delle uova crude nel composto, certo, rimediare è semplice, basta pastorizzarle ma, se ancora non vi garba....facciamolo senza ed ecco la mia versione ^_^
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavorare il burro con lo zucchero finché non otteniamo un composto soffice e cremoso
aggiungiamo il cacao. - 2
Sbriciolate i biscotti grossolanamente,
mescolateli al composto e infine versare il liquore. - 3
Trasferite il composto su un foglio di carta forno bagnato e strizzato
dategli la forma di salame. - 4
Avvolgetelo nella carta e mettetelo in frigo per 4 ore almeno
- 5
Eliminate la carta e servitelo a fettine non troppo sottili, cospargendolo,
se lo gradite, di zucchero a velo. - 6
Potete anche avvolgerlo nella stagnola come ho fatto io e inserire la rete per insaccati,
per presentarlo in tavolo in modo originale.
Cooksnap
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