Peperoni in bagna cauda a modo mio
Da piccola mia nonna smorzava il gusto deciso della bagna cauda con un pochino di panna, da allora la classica bagna cauda per me è diventata cremosa adatta anche ai più piccoli che talvolta amano sapori meno intensi
Peperoni in bagna cauda a modo mio
Da piccola mia nonna smorzava il gusto deciso della bagna cauda con un pochino di panna, da allora la classica bagna cauda per me è diventata cremosa adatta anche ai più piccoli che talvolta amano sapori meno intensi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire gli spicchi d'aglio, schiacciarli e metterli a bagno con un pochino di latte. Pulire le acciughe sciacquarle bene, asciugarle e tagliarle a piccoli pezzi. Scaldare l'olio che sia abbastanza caldo da veder disfare le acciughe appena messe aggiungere l'aglio e mescolare finché non prende un bel colore ambrato attenzione che è un attimo bruciare tutto!
- 2
Togliere dal fuoco ed aggiungere la panna da cucina mescolando bene.
- 3
Lavate e tagliate i peperoni e saltateli in padella con un filo d'olio, appena cotti coprite con la crema di bagna cauda e buon appetito!
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