Pollo ai frutti di bosco

"Chef" Lorenzo
"Chef" Lorenzo @ChefLore

Le quantità per una persona
Circa 40 minuti

Pollo ai frutti di bosco

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Ingredienti

40 min
1 persona
  1. 150 grlamponi,mirtilli, ribes e more
  2. qualche fogliaalloro
  3. Petto o coscia disossata
  4. Insalata e frutti per servire

Istruzioni per cucinare

40 min
  1. 1

    Schiacciare i frutti di bosco con la forchetta

  2. 2

    Poi dopo una scottata al pollo,già tagliato,metterlo in un tegame per marinarlo con i frutti schiacciati per metterlo in frigo per 30 minuti

  3. 3

    Levate il pollo dalla marinatura in una padella con un filo d'olio e aggiungendo la marinatura cuocere circa 10minuti coprendo il tutto

  4. 4

    Filtrare il fondo cottura,che purtroppo non trovo gli strumenti adatti, x avere una salsina omogenea e servire il piatto:

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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