Polpette di pane al sugo

Polpette al sugo, in versione vegetariana e zero spreco, per riutilizzare il pane raffermo.
#vegetariano #zerospreco #riciclo #pane
Polpette di pane al sugo
Polpette al sugo, in versione vegetariana e zero spreco, per riutilizzare il pane raffermo.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Sminuzza il prezzemolo e l’aglio. Ammorbidisci il pane nell’acqua, quindi strizzalo e mescolalo alle uova, al formaggio, prezzemolo e aglio, condisci con sale e pepe.
- 2
Fai delle polpette e ripassare nel mais. Soffriggile in padella con un po’ d’olio e mettile da parte su carta assorbente
- 3
Prepara il sugo soffriggendo la cipolla, aggiungi la salsa e cuoci per circa 30-40 minuti. Aggiungi il basilico sminuzzato. Tuffa le polpette nel sugo e cuoci per altri 5-10 minuti
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