Coppe torronate
A casa nostra a Natale questo dolce non manca mai e di generazione in generazione la continuiamo a fare. A me piace tantissimo sia per la golosità sia per la velocità di preparazione!
Coppe torronate
A casa nostra a Natale questo dolce non manca mai e di generazione in generazione la continuiamo a fare. A me piace tantissimo sia per la golosità sia per la velocità di preparazione!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo delle meringhe montando a neve fermissima il bianco d'uovo con lo zucchero. formiamo dei dischi e cuociamo in forno per 90minuti 80°lasciamo raffreddare e spezzettiamone alcune
- 2
Tritiamo grossolanamente il torrone. Togliamone un paio di cucchiai e tritiamolo col mixer tenendoli da parte.
- 3
Prepariamo la panna montata, io la monto con pochissimo zucchero a velo andando ad assaggi affinché non diventi troppo dolce una volta assemblato. Una volta pronta aggiungiamo il torrone passato al mixer
- 4
Aggiungiamo poi il resto del torrone e grattiamo il cioccolato fondente
- 5
Aggiungiamo le meringhe spezzettate
- 6
Mescoliamo sempre dolcemente amalgamando dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Io preparo dei bicchieri sui quali gratto ancora un po' di scaglie di cioccolato
- 7
Avanzeranno sicuramente delle meringhe io le tuffo nel cioccolato fondente che avanzo e le servo con il caffè.
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