Mousse di torrone al pepe sichuan

Pizzaforbreakfast
Pizzaforbreakfast @cook_14296204

A Natale il torrone in casa mia non può mancare, ma siccome io sono una grande appassionata di cucina asiatica ho deciso di abbinare la sua dolcezza al piccante del pepe Sichuan. Devo dire che si completano a meraviglia a vicenda.

Mousse di torrone al pepe sichuan

A Natale il torrone in casa mia non può mancare, ma siccome io sono una grande appassionata di cucina asiatica ho deciso di abbinare la sua dolcezza al piccante del pepe Sichuan. Devo dire che si completano a meraviglia a vicenda.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

8 persone
  1. 225 gtorrone friabile alla mandorla
  2. 300 gpanna fresca
  3. 3tuorli
  4. 60 gzucchero
  5. 1/2 cucchiainobacche di pepe Sichuan

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Fate tostare le bacche di pepe in un padellino finché sprigioneranno tutto il loro aroma e lasciatele raffreddare.

  2. 2

    Tritate nel mixer il torrone e il pepe e tenete da parte.

  3. 3

    Sbattete i tuorli con lo zucchero finché saranno chiari e spumosi e a parte montate densamente la panna.

  4. 4

    Mescolate la polvere di torrone aromatizzata ai tuorli e infine aggiungete la panna montata.

  5. 5

    Tenete la mousse in frigo fino al momento di servire, poi suddividetela in coppette individuali.

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Pizzaforbreakfast
Pizzaforbreakfast @cook_14296204
il

Commenti (3)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Benvenuta su Cookpad! E che bello che partecipi al contest <3
Ospite

Ricette simili