Mousse di torrone al pepe sichuan
A Natale il torrone in casa mia non può mancare, ma siccome io sono una grande appassionata di cucina asiatica ho deciso di abbinare la sua dolcezza al piccante del pepe Sichuan. Devo dire che si completano a meraviglia a vicenda.
Mousse di torrone al pepe sichuan
A Natale il torrone in casa mia non può mancare, ma siccome io sono una grande appassionata di cucina asiatica ho deciso di abbinare la sua dolcezza al piccante del pepe Sichuan. Devo dire che si completano a meraviglia a vicenda.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Fate tostare le bacche di pepe in un padellino finché sprigioneranno tutto il loro aroma e lasciatele raffreddare.
- 2
Tritate nel mixer il torrone e il pepe e tenete da parte.
- 3
Sbattete i tuorli con lo zucchero finché saranno chiari e spumosi e a parte montate densamente la panna.
- 4
Mescolate la polvere di torrone aromatizzata ai tuorli e infine aggiungete la panna montata.
- 5
Tenete la mousse in frigo fino al momento di servire, poi suddividetela in coppette individuali.
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