Togliete la buccia dalla zucca e grattugiatela.

In un recipiente metto la farina, il lievito e il cacao.

Mescolo il tutto.

In un altro recipiente separate i tuorli dagli albumi.

In un altro recipiente lavorate lo zucchero, i due tuorli e il burro a temperatura ambiente (frullate il tutto).

Aggiungete poi la farina, il cacao e il lievito.

Alla fine aggiungete il latte e la zucca e frullate.

Montate gli albumi e lentamente lo aggiungete all'impasto creato in precedenza.

Imburrate e infarinate la teglia.

Mettete dentro l'impasto.

Cuocete a 180° per 40 minuti.

Una volta raffreddata, servite e.. Buon appetito 🍰