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Fiori di sfoglia salmone e taleggio
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Foto di Fiori di sfoglia salmone e taleggio

Fiori di sfoglia salmone e taleggio

Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti)
Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti) @pattyeisuoipiatti
Genova

A volte si passa tanto tempo a pensare in che modo portare in tavola un antipasto e non ci rendiamo conto di quanto sia versatile la pasta sfoglia. Indispensabile averla sempre in frigo, qualsiasi ingrediente si aggiunga sta sempre bene. Arrotolata, distesa, chiusa a sacchetto o a girandola … insomma, usiamo la fantasia e portiamo sulla tavola di Natale questi fiori come antipasto.

A volte si passa tanto tempo a pensare in che modo portare in tavola un antipasto e non ci rendiamo conto di quanto sia versatile la pasta sfoglia. Indispensabile averla sempre in frigo, qualsiasi ingrediente si aggiunga sta sempre bene. Arrotolata, distesa, chiusa a sacchetto o a girandola … insomma, usiamo la fantasia e portiamo sulla tavola di Natale questi fiori come antipasto.

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Fiori di sfoglia salmone e taleggio

Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti)
Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti) @pattyeisuoipiatti
Genova

A volte si passa tanto tempo a pensare in che modo portare in tavola un antipasto e non ci rendiamo conto di quanto sia versatile la pasta sfoglia. Indispensabile averla sempre in frigo, qualsiasi ingrediente si aggiunga sta sempre bene. Arrotolata, distesa, chiusa a sacchetto o a girandola … insomma, usiamo la fantasia e portiamo sulla tavola di Natale questi fiori come antipasto.

A volte si passa tanto tempo a pensare in che modo portare in tavola un antipasto e non ci rendiamo conto di quanto sia versatile la pasta sfoglia. Indispensabile averla sempre in frigo, qualsiasi ingrediente si aggiunga sta sempre bene. Arrotolata, distesa, chiusa a sacchetto o a girandola … insomma, usiamo la fantasia e portiamo sulla tavola di Natale questi fiori come antipasto.

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Ingredienti

6 fiori
  1. 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  2. 200 gr.taleggio
  3. 100 gr.salmone affumicato
  4. erba cipollina
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Stendere il rotolo di pasta sfoglia. Con una rotella tagliare 6 strisce della stessa misura. Posare su ogni striscia delle fettine sottili di taleggio. Aggiungere anche il salmone facendo in modo che sporga un pochino fuori dalla striscia.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
    Foto del passaggio 1 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
    Foto del passaggio 1 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
  2. 2

    Cospargere con erba cipollina, arrotolare delicatamente la sfoglia in modo da formare un fiore. Sigillare il fondo e posare in un pirottino.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
    Foto del passaggio 2 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
    Foto del passaggio 2 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
  3. 3

    Posare i fiori in uno stampo da muffin o simile e infornare in forno caldo a 220 gradi per 25 minuti. Sfornare e servire caldi.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
    Foto del passaggio 3 della ricetta Fiori di sfoglia salmone e taleggio
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Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti)
Patrizia Finetti (pattyeisuoipiatti) @pattyeisuoipiatti
il 06 dicembre 2018 18:40
Genova
Ciao a tutti, sono Patrizia e ho la passione per la cucina e per tutto ciò che è arte. Amo cucinare piatti classici della tradizione e variare le ricette con la fantasia. Per fare conoscere e condividere le mie ricette ho aperto un blog Patty e i suoi piatti...cucinando con semplicità.
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