Soffriggere la cipolletta insieme al misto per soffritto. Poi aggiungere il riso e mescolare un po' aggiungendo lentamente il brodo precedentemente preparato con un dado classico.

Continuare ad aggiungere il brodo fino a cottura quasi ultimata. Aggiustare di sale e aggiungere un pizzico di pepe bianco prezzemolo e curry.

Mescolare per mantecare il tutto e servire ben caldo con una spolverata di prezzemolo a crudo.