La mia pizza a lievitazione 24 ore doppio impasto
Cinzia Modé @cook_14378217
La mia pizza a lievitazione 24 ore doppio impasto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Setacciare le 2 farine,unire lo zucchero, il lievito (x comodità lo sciolgo nell'acqua) impastare velocemente dopo unire il sale
- 2
Lavorare l'impasto a lungo ottenendo un composto liscio, morbido e vellutato
- 3
Prendere una ciotola unta con olio e metterci la pasta. inciderla a croce coprirla con pellicola e metterla in frigo x 24 ore
- 4
Preriscaldare il forno a 250/280°
- 5
Stendere l'impasto con le mani
- 6
Infornare x 20 minuti
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