Zuppa di lenticchie e peperoni gialli
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
Zuppa di lenticchie e peperoni gialli
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate il brodo vegetale e mettetelo da parte. In un tegame mettete gli scalogni ad appassire con poco d'olio.
- 2
Aggiungete quindi i peperoni e dopo qualche minuto le lenticchie. Fate andare per 5 minuti rimestando affinché non attacchi. Unite il brodo vegetale e fate andare per mezz'ora.
- 3
Servite la zuppa ben calda e se gradite accompagnata con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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